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老秦会客厅对话汪洪彬:做酱酒是一件“简单”的事

云酒头条 / 2021年07月22日 10:55:25

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文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


有人说汪洪彬是“只懂酿酒,不会卖酒”。


对此,汪洪彬觉得不是太大的问题:“酱香型的酒,只要你实实在在的,好的产品,加上适当的营销,是不愁卖的。”


持汪洪彬这样观点的人,在仁怀,在茅台镇,还有不少。他们十几岁就跟着父辈开始酿酒,年轻时在茅台酒厂上班,练就了出类拔萃的技术,在自己创业做酒的时候,把精力集中在酿酒这件事上,每天总要在窖池边忙碌很久,然后才回到办公室。甚至他们对未来的想法也很简单:把酒做好,把企业做好,交到后代的手里。


今天,那些增长强劲、发展有力的仁怀酱酒,很多都拥有这样一位“原生”掌门人,在他们眼里,做好酱酒是一件“简单”的事,关键其实就是两步:第一,地处仁怀,第二,用心酿酒,把酒酿好。


这种“简单”的酱酒发展观,确实成就了企业发展。但如果他们既懂酿酒,又擅经营,企业会不会发展得更早更快、更大更好?在“酿酒”方面的“偏科”,究竟有没有“限制”他们的事业?竟没有如果,我们很难做出评判。


唯一确定的是,这是汪洪彬所代表的仁怀酱酒原生企业家的一种特质,换一种做法,或许有更好的结果,但那样就不是他们的道路和人生了。


2014年的时候,仁怀的酱酒很难,当地绝大多数酒企,都在过“苦日子”,有的甚至生产都难以为继。


七年之后,酱酒市场热度空前,仁怀成为酒业的风口,酒企春风得意,资本汹涌而至。


在复杂变化的形势下,如何选择与取舍,“简单”反倒是一个更有力度、更有确定性的选项。


《老秦会客厅》第五季,对话汪洪彬,你我即行业。

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