云酒网

曾酿出改写智利酒发展的百分冠军,这家酒庄再出2018年份新作

云酒头条 / 2020年09月16日 11:43:51

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


宋代名家欧阳修认为,真正的世家“岂止夸一时而荣一乡哉?”而应光耀后世,没有尽期,在年轮的流转之中薪火代代相传。


如今,查威克葡萄酒的创始人爱德华多·查威克被公认为智利葡萄酒的大使,以另一种方式传扬家族的荣光。


作为智利著名的世家,查威克家族历经六代传承,后辈依然能够坚守家族荣誉,在汲取前人宝贵的酿酒经验的同时推陈出新。虽有祖辈光环的照耀,他们并没有“迂诞浮华,不涉事物”,而是靠自己的不懈努力获得了世人的认可。


如果说赛妮娅(Seña)是查威克家族酿制的一款膜拜酒代表,那么,家族的另一款查威克(Viñedo Chadwick)则称得上是经典传奇中的翘楚。随着查威克2018新年份的对外发布,再次引发人们对查威克家族的关注。



查威克,第一款“打败”波尔多名庄酒的智利传奇


故事可以撒谎,传奇只说真相。作为智利葡萄酒界的经典传奇,查威克葡萄酒自诞生,一直在改写智利葡萄酒的历史。



盲品,是指在不公开葡萄酒名称和酒标的情况下,通过集体品鉴决定酒质高低的一项品鉴活动。2004年,爱德华多在德国柏林举办了一场著名的盲品会,后世称为“柏林盲品会”,36位葡萄酒大师和酒评家品鉴了16款来自世界各地的顶级佳酿,其中包括波尔多的拉菲、玛歌和拉图,以及像Tignanello和Sassicaia这类意大利“超级托斯卡纳”风潮中佼佼者。


最终的结果令人出人意料,2000年查威克葡萄酒一举打败波尔多五大名庄,拔得头筹。在接下来十年里,爱德华不遗余力地讲述智利精品葡萄酒的崛起故事,在世界18个城市举办了21场“柏林盲品会”的巡回展,触及了1400多名葡萄酒界的“意见领袖”。


而在后期举办的盲品会上,不同年份的查威克葡萄酒同样不负众望,屡次摘得桂冠,成功证明了最初的夺冠并非昙花一现,查威克葡萄酒已成长为可以与波尔多名庄酒比肩的智利一级名庄酒。


“柏林盲品会”之所以被认为智利葡萄酒发展上一个里程碑,是因为在这场品鉴会上,查威克的夺魁成功改观了世人对智利葡萄酒看法


12年后,酒评家James Suckling给予2014年份的查威克葡萄酒100分的高分,这也是历史上首个获得酒评家满分的智利葡萄酒,填补了智利在满分顶级高端葡萄酒方面的空白。此后,查威克家族的另一款葡萄酒赛妮娅和其它智利名庄才紧随查威克的步伐,跻身智利百分葡萄酒俱乐部。


英国知名葡萄酒杂志Decanter撰文将爱德华多称为“hero”(英雄),不止一次将其提名为全球最具影响力的50大人物,并在2018年获选为该杂志年度风云人物,他也是首位且目前唯一一位获得该奖项的智利人。


无独有偶,鉴于爱德华多对智利葡萄酒的励精图治,2010年,爱德华多荣获智利表彰奖,这是智利外交部首次将该奖项授予葡萄酒产业人士,以表彰其对国家发展的贡献。



出身世家大族的庄主


在智利,查威克(Chadwick)既是该国第一款获得酒评家100分的评价的葡萄酒名字,也是一个古老的家族姓氏。


1756年,来自英国牛津的汤玛士·查威克爵士首次造访南美洲,被极具潜力的发展机会所吸引,1820年,他决定迁居智利的La Serena,查威克家族就此在智利开枝散叶,并成为日后智利的几大名门望族之一


阿方索被认为是智利最优秀的马球运动员之一,他曾带队为智利赢得了19次正式的马球公开赛,创下了令人惊奇的历史记录。他同时也是汤玛士的曾孙,父亲是亚力翰卓·查威克,母亲则出身自智利著名的酿酒世家伊拉苏家族,她也是伊拉苏酒庄创办人——马克西米诺·伊拉苏的孙侄女,以及伊拉苏酒庄的继承人。


阿方索父母的联姻造就了查威克·伊拉苏这个大家族的崛起,同时,也将对葡萄酒的热情注入了家族的血脉传承中。


▲阿方索先生娶派翠西亚.克莱若 (Patricia Claro)为妻,育有四子Soledad、Alfonso、Carolina以及 Eduardo(爱德华多)


1945年,阿方索买下位于迈坡谷上普恩特产区的土地— San José de Tocornal,这里长期以来被视为智利最适合种植赤霞珠的地方,他在此建造了自己和家人的房屋和私人马球场,爱德华多便是阿方索四个孩子中最小的一个。


爱德华多很小就表现出葡萄酒的热爱,他最早意识到San José de Tocornal的卓越风土潜力,并极力说服自己的父亲把家里的马球场改建成葡萄园,这也是查威克葡萄酒的起源。


▲爱德华多·查威克


由于爱德华多的爷爷姓查威克,奶奶姓伊拉苏,都是智利享有崇高威望和地位的大姓人家。所以爱德华多的家族保留了这两个姓氏,如果只写一个姓氏那就是查威克,如果写两个姓氏,则为查威克·伊拉苏。


传承,也是世家所蕴含的古老智慧所在。无论是国内还是国外,人们向来重视家族门第与门风,皆以先祖功绩为荣耀,激励族中子弟继承祖先精神,将家族发扬光大。1999年,查威克首个年份的葡萄酒就是在这样的时空开阖中孕育出来的,代表家族对阿方索的纪念和对先祖的传承。



查威克2018新年份喜获众多酒评家好评


每逢查威克新年份上市,都是酒庄最为重要的时刻。本月初,查威克2018年份对外发布,引发国内外媒体和行业人士的广泛关注。


查威克2018则出产自智利经典产区迈坡谷,葡萄品种以赤霞珠为主,加一点小维多。迈坡谷被誉为“智利赤霞珠的摇篮”,是智利最重要的葡萄酒产区之一,向来以出产优质的赤霞珠而著称。


爱德华多的女儿,即查威克家族的第六代Magui Chadwick用“the best ever”(有史以来最好)来形容2018年份的查威克葡萄酒,并得到一众酒评家们的赞同。据悉,查威克2018年份的产量极为有限。


翻看查威克2018年份的获奖情况,会发现这款酒先后获得了诸多世界主流酒评机构的超高分,全球几大主流酒评家惊人一致地将其评为各自榜单上的最佳智利红葡萄酒。


  • 《智利葡萄酒指南》(Descorchados)酒评家Patricio Tapia称其为“历史上最佳的智利红葡萄酒”,并给予了该酒99分的高分。


  • 葡萄酒大师、酒评家Tim Atkin MW(99分)、葡萄酒大师Markus Del Monego MW (99分),均为两位各自史上评分最高的智利红葡萄酒。


  • Decanter杂志酒评家Jane Anson 也给予了查威克98分的高分,将其评为“最佳智利红葡萄酒”。


  • 《葡萄酒倡导家》杂志酒评家 Luis Gutierrez给予了查威克2018年份97分,并将其评为“最佳智利赤霞珠”。


  • 酒评家James Suckling (98分)也都毫不吝啬地为查威克2018打出了高分。


  • 酒评家Patricio Tapia如此盛赞道:“查威克2018表现出显著的精致和新鲜,兼具个性和品质。这个年份的查德威克葡萄酒是迄今为止我们在《智利葡萄酒指南》品尝过的最好的一款,也是最能体现出它风土起源,最深邃的一款酒,给我们带来更多乐趣”。


  • 酒评家James Suckling评价查威克2018年份:“香气凸显出黑加仑、雪松、紫罗兰和淡淡的薄荷气息。酒体饱满,但仍具紧致与集中度,单宁细腻而顺滑,入口有隐约醋栗和新鲜草本滋味。极为悠长,层次分明。”


  • 《葡萄酒倡导家》酒评家Luis Gutiérrez给予了查威克2018年份97分的高分,他评价该酒,非常新鲜,酒精度适中,完美成熟的果味与橡木桶极为融合,在一个以力量感突出的产区,它却极为优雅。


  • “闻起来是红色和黑色水果,混合着香馥郁的草木、雪松和辛香料气息,拥有赤霞珠的标志性单宁,并保持了过去几年一贯的多汁感。这款混酿中的少许小维铎赋予了些许辛香料气质。”


  • Markus del Monego MW是葡萄酒大师&侍酒师世界冠军的双料第一人,他给予了2018年份的查威克99分的高分,并称赞“这是一款极为深远的葡萄酒,展现了新一代的查威克。”


爱德华多·查威克表示,在经历了如此“艰难”的一年后,2018新年份查威克葡萄酒的发布将对市场注入了一剂强心剂。拥抱新变化,查威克家族也在积极开拓线上渠道,并在今年首次为查威克和赛妮娅品牌创建了Instagram和微信账户。


爱德华多的女儿Magui Chadwick对此则表示:“这是一个你必须适应的新世界,我们可以在一天内与三大洲的客户会面,使得你的知名度更高,我们认为这将继续下去”。


这一系列的“云”举措背后,不仅暗藏着查威克家族通过创新实践,紧抓市场发展机遇的决心,也让国内外酒商对该品牌今年的发展保持了信心,同时也为消费者乃至整个行业提供了更为“有温度”的服务,进而在一定程度上,彰显了查威克作为国际行业头部品牌的责任与担当。


关注查威克酒庄官网微信公众号

了解更多

推荐阅读